Hverdagsgryte med kylling

Dette er en veldig enkel, veldig god og sunn hverdagsgryte. En av mine favoritter. Du kan bytte ut kyllingfilet med svinekjøtt i strimler.

Oppskriften her er til 4 porsjoner

- 600 g kyllingfilet

- 1 ts salt

- 1 ts pepper

- 2 ss margarin

- 1 løk

- 1 fedd hvitløk

- 2 stk paprika

- 1 boks minimais

- 2 dl kyllingbuljong (utblandet)

- 2 dl lett cream fraiche

- 1 ss dijonsennep

Smelt margarin i en gryte. Stek løk og hvitløk, tilsett paprika og minimais.

Ha i kjøtt og krydder, stek til du får strekeskorpe.

Tilsett buljong, cream fraiche og sennep og la det koke i 10 minutter.

Ønsker du sterkere smak, tilsett mer sennep.

En perfekt hverdagsgryte til å sparke igang helga med!