Pizzasnurrer

Jeg elsker pizza! 

Jeg digger også å prøve ut ulike typer pizza. En pizzatype som er fin å lage til middag og som er super niste dagen etter er pizzasnurrer. I den kan du ha akkurat hva du vil og liker. Siden det er hverdag, har jeg hatt mye grovt mjøl i deigen. Både for at den skal være mer mettende og sunnere.

Ingredienser bunn: 

- 3 dl hvetemel

- 3 dl grovt rugmel

- Ca 2 dl lunka vann

- 1 pose pizzagjær

- Litt salt

- Ca 2 ss olje

Bland det tørre. Ha i det våte til passe deig. Kjevl ut deigen.

Ingredienser fyll:

- 400 g kyllingkjøttdeig

- Tomatpure 

- Soltørka tomater

- Pepperoni

- Ost

- Krydder

Stek kjøttet og ha i krydder. Smør tomatpure på bunnen. Ha på resten av fylle. Ikke ta på for mye ost. Rull sammen deigen til en stor pølse. Del den opp i ca 2 cm tjukke skiver. Legg de på en stekeplate og la de heve. Ha ost på toppen før du steker.

Sett ovnen på 225 grader, jeg bruker varmluft ovn. Stek i ca 12 min, til osten er gyllen. 

Håper det smaker.