Guacamole, the Turkish way!

Guacamole er rett og slett digg! Du kan ha det til taco, til tortillachips eller bare til brød. Jeg synes den måten tyrkere lager guacamolen på er veldig god, derfor skal jeg dele oppskrifta med dere her.

Ingredienser:

- En moden avokado

- Hvitløk

- Salt

- Saft av en halv sitron

- Olje

- Tyrkisk yoghurt

Mos avokadoen med en gaffel, ha i hvitløk(antall helt etter hvor glad du er i hvitløk, jeg bruker 2-4 fedd), salt, olje og sitron. Blad det godt. Smak om du trenger mer sitron eller salt. Bland i en til to spiseskjeer yoghurt, kommer an på hvor mild avokadosmak du vil ha. 

Server straks etter du ha laga den, står den for lengi blir den brun.

Håper det smaker.